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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士榴莲披萨(0/18)
看制作好的芝士榴莲披萨就是这个样子的超强拉丝 浓郁的榴莲芝士味儿满屋飘香… 香味扑鼻 让你迫不及待的想吃一口…
首先 使用面包机揉制面团 欧包面包粉 奶粉酵母 糖 鸡蛋 加拿大枫糖浆 牛奶 适量的水揉制面团 之后继续添加 多力玉米油和盐 安佳黄油揉制面团…
使面团揉制上劲光滑 静待醒发中…
一发后继续揉制面团 再次醒发…
醒发至两倍大就可以使用了…
取一块面团滚圆 放入塑料袋里 放入冰箱里面过夜 第二天使用做披萨饼皮…
取出来冰冻榴莲自然解冻 安佳马苏里拉芝士 披萨饼皮也回温等待中…
榴莲解冻之后去核取肉 披萨饼皮回温就可以制作了…
披萨烤盘涂抹安佳黄油 放入披萨饼皮铺匀 用叉子扎一些小空透气…
披萨饼上铺一层芝士片…
接着放入榴莲肉铺匀…
榴莲肉上再添加一层芝士条…
到这一步继续添加安佳马苏里拉芝士(安佳马苏里拉芝士冻在冰箱里 自然解冻后成坨了 没有丝丝的感觉了 )一块一块的堆上了…
把榴莲披萨放在烤盘上 静置20分钟左右 烤箱提前预热10分钟左右…
烤箱设置温度210°上下火中层 烤制18--20左右 到最后的5分钟左右时 要随时观察烤制上色情况 需要时加盖锡箔纸 时间到 芝士榴莲披萨就可以关火 稍微等一下 带隔热手套防止烫伤 取出烤盘就可以了…
哇~塞 满屋飘香… 在家自制榴莲披萨好有成就感 浓郁醇厚的芝士味儿 香味儿扑鼻…
看看这拉丝效果超强 安佳马苏里拉芝士浓郁醇厚的味道 制作榴莲披萨是最佳搭档…
芝士榴莲披萨一口咬下去 芝士的拉丝 榴莲的浓香甘甜 饼皮的酥脆 超拉丝的浓郁奶香芝士味儿 非常窜鼻的榴莲味道交织在嘴巴里冲击着你的味蕾享受 让你爱吃的停不下来…