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葱香椒生焖茄条(7/8)
(可能是今年最后一茬露天生长的)茄子冲洗干净
去把耐心切小条，边切边往盐水里泡
开火倒油晃荡匀，捞上多少挂了点淡盐水的茄子条
中火划拉两圈，切把子洋葱丝或者大小葱段进去给茄增个香，大概拌匀盖上盖
中小火焖它三五分钟开盖加点生抽蚝油糖进去调底口，拿不准量就边尝边调小心烫
然后点几滴老抽醋香料油啥的调整下颜色和味道，撒上抽空切好的辣椒丝和剩下的大小葱段洋葱丝
整锅拌匀把丝丝们烫软收收汁就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
走了哟，明天见~