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红烧萝卜脊骨(12/13)
把脊骨洗一下
萝卜用刀背连敲带切成滚刀块
开水稍微烫一下洗干净的脊骨
然后再洗一下 一定要洗干净 特别是碎骨头那些 免得硌到牙齿
热锅倒油
放入姜蒜
脊骨煎的焦边就行
然后倒入料酒继续翻炒
炒的差不多了就倒入萝卜
放入少许盐、白糖、牛肉粉（没有就不放）、蚝油、生抽、老抽少许
然后翻炒的差不多了倒入高压锅压30分钟
再稍微收汁一下就好了
放入小葱 开动吧！