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香蕉火腿肠双拼披萨(9/11)
高粉100克,低粉100克,3克盐, 10克糖,2克酵母,10克油,水或牛奶120克,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放一边醒发
面团发酵到两倍大,中间充满气孔
发酵好的面团,轻揉排气,擀成大圆片,
放7寸烤盘里,边沿卷起来,中间插上小孔
饼皮全部抹上番茄酱,在另一半饼皮上再抹一层芝麻沙拉酱
先撒一层马苏里拉芝士
抹沙拉酱的那边放香蕉片,另一边放玉米粒,火腿肠片
撒厚厚一层马苏里拉芝士
烤箱提前预热,上下火200度,烤15分钟
表面上色后取出
香蕉披萨里面糯糯的,另一边脆脆的玉米加上火腿的咸香,裹着浓浓的芝士,一盘披萨,两种口味,趁热切开,一口软糯,一口咸香