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芥兰炝拌鲍鱼片(8/9)
鲍鱼洗净切片，芥兰去皮刨丝加适量盐抓拌，葱姜小米辣切丝泡水
锅中水烧开，加一勺米婆婆本味糯米料酒，倒入鲍鱼片汆烫
十秒捞起
芥兰丝铺入盘中
鲍鱼片摆在芥兰丝上
放上葱姜丝+小米辣丝
锅中倒入麻油烧热
淋上热油
浇上海鲜捞汁或者蒸鱼豉油即可