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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱汁蘸盐水鸡(17/21)
老妈从邻居家买了一只家养公鸡，昨天红烧半只，就用盐腌起来，然后放冰箱冷藏一夜
开始水煮盐水鸡喽！
把洗一下，放在砂锅里，放入足量的清水，倒入味达美臻品料酒
1中勺红糖
放入姜片，大火烧开
撇去浮沫
把鸡翻个身
盖上盖子，小火烧25分钟
用筷子戳进去即可捞出，放凉放冰箱冷藏半小时左右
开始调酱汁，碗里放入一小勺白糖
倒入1中勺味达美臻品蚝油
再倒入1大勺味达美味极鲜酱油
最后加入1勺味达美清香米醋
加入香菜
蒜末
再倒入少许香油和白芝麻
拌匀即可，好香哦，看着就想吃了
把鸡切成小段
摆入盘中
迫不及待蘸汁吃喽！
成品图