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梦幻星空果冻/水晶月饼,简单又高颜值(6/10)
透明凉粉液:清水700ml + 白糖20g + 达人兔白凉粉70g,一起煮到沸腾
分出200ml透明凉粉液,加5朵蝶豆花搅拌出蓝色,加一勺云母粉搅匀,有buling~buling~的星空感。
倒进斜放的杯子里,放一旁晾凉凝固,(倒一个角的厚度就可以,这里做了4杯)
再分出50ml透明凉粉液,加1g芒果粉搅匀
倒进圆形的小模具里,放到凝固,这里用的圆球冰格模具
黄色小圆凝固后脱模,放到凝固的蓝色冻中间。(要用风扇或者冰箱加速凝固,不然剩下的透明凉粉液结了就倒不了)
再倒一层前面的透明凉粉液,常温或冷藏放到凝固就完成啦。(这里如果透明凉粉液开始结了,可以放锅里小火煮化再用)
凝固后倒出来脱模就完成啦
简单又好看
冰爽Q弹,太治愈了