安装App
粉丝玉米包(
2
/3)
南瓜隔水蒸熟,300克面粉,总含量水150克(南瓜含水,需要注意),酵母和糖用少量温水化开,发酵时间夏天40分钟左右
猪肉剁成肉末,粉丝跟小虾米用温水泡一下。放锅中炒熟
面粉发酵完成后,包好馅料,放锅中等待2次发酵,时间大约是15分钟,15分钟后大火蒸15分钟后不要马上开盖,等待5分钟,防止包子回缩