流心馅：咸蛋黄喷白酒烤熟，破壁机中放入咸蛋黄、奶粉、砂糖、奶油、椰浆、融化的安佳黄油，打至细腻光滑.
平均分成三份，其中两份分别加斑斓粉、可可粉调色，装入裱花袋中，挤入模具中冷冻一晚.
放入锅中炒熟凝固时放入安佳黄油继续翻炒，炒至馅料可以抱团不粘刮刀.
分成一份175g、两份155g. 少的两份分别加芒果干、奥奥饼干碎拌匀.放入冰箱冷藏一小时.
奶酪馅分成每份25g，对应不同的口味包入流心馅揉圆.
制作流心月饼，从馅料到饼皮都需要用到黄油，流心月饼好吃的关键当然是用了安佳原味黄油.优质的黄油是烘焙成功的基础，喜欢做烘焙的我，家里常备安佳黄油.
安佳黄油室温软化手指可以轻松按下去，放入糖粉搅匀.
放入圣迪乐村鲜蛋蛋液，用打蛋器打匀.
这款圣迪乐村鲜蛋，甄选加拿大进口亚麻籽喂养，营养更丰富，没有蛋腥味还伴有亚麻籽的清香.
分成三份，一份原色，一份➕可可粉揉匀，一份➕斑斓粉揉匀.
表面蘸干粉，不同口味用不同花型的模具压出型，放入冰箱冷冻一晚.
烤箱提前预热至210度，月饼从冰箱中取出，不用解冻直接放入烤箱烘烤15分钟.
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