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糖醋排骨（家常版）(1/11)
肋排买回来泡水去血水（15-20）分钟，然后焯水
焯过水的肋排加水，放入姜片
倒入少许料酒，大火烧开后小火炖煮（我家孩子喜欢吃，所以炖的比较软烂，大约1小时左右）
炖煮完，利用原汤（汤多的可以倒出来些），加入生抽2勺
加入老抽一勺（后期可根据汤汁口味和颜色自行调整）
蚝油一丢丢
甜面酱一丢丢
糖两勺，然后开始炖煮入味上色（约7-10分钟）
加入醋
加入淀粉勾芡
完工啦