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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇鸡肉炖土豆(2/6)
鸡腿肉冷水下锅放入料酒，姜，大料，花椒，煮出血水！
香菇和地瓜粉开水下锅煮熟！
将鸡肉、土豆放入锅中倒入酱油翻炒均匀，放入地瓜粉！
放入香菇、冰糖、胡椒粉、盐和清水！
咕嘟40分钟后放入蚝油收汁即可出锅！
摆盘上桌！