#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#舌尖上的烤虾(
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主角闪亮登场
红花还要绿叶配,切好三丁
把鲜活对虾挤去虾脑,挑去虾线,用剪刀剪开背部
锅里放入开水,加入盐和姜片,料酒,把虾放进去,变色即可捞出
沥干水分放在碗里
倒入少许味达美臻品料酒
倒入1大勺味达美臻品蚝油
再倒入味达美味极鲜酱油1大勺
加入少许白糖
撒上少许胡椒粉
拌匀后腌制10分钟左右
再把腌制好的虾放入空气炸锅的炸篮里
180度炸10分钟,中途翻一下面,再炸5分钟
出篮喽
锅里放油烧热,放入三丁炒香
盛在盘中
洗锅后再热锅放油,放入蒜末炒香
倒入炸好的虾翻炒几下
倒入腌制虾留下的酱汁翻炒均匀
倒入炒好的三丁炒匀,再加入少许开水烧一小会
盛入盘中,撒上白芝麻
来一只,就爱不释口
成品图