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养胃秋粥(9/11)
食材 小米100克|大米100克|山药半根 牛肉100克|胡萝卜半个|青菜2根 淀粉1勺|清水1500ml|山茶油10克 调味 小鲜侣调味汁20克|酱油心生10克 锅具 陆宝炖锅
半根山药去皮后剁拍成泥(山药健脾胃);
2根青菜切碎、半根萝卜切丁、100克牛肉切丁(牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质,能提高机体免疫力、增强抗病能力);
牛肉丁加1勺淀粉、10克山茶油、5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生搅匀腌制一会;
陆宝炖锅倒入洗净的100克大米、100克小米、1500ml清水(小米有补肾益脾、促进睡眠、预防消化不良之效);
盖盖大火煮开后转小火煮30分钟左右;
加山药碎、牛肉丁、15克小鲜侣调味汁搅匀炖煮5分钟左右;
放入青菜碎、萝卜丁搅匀再煮5分钟;
煮至食材熟透就可以出锅啦;
山药、小米促消化、健脾胃,牛肉补虚损,搭配在一起煮成秋日养生粥,不仅滋味好,营养价值也比白粥高;
咸鲜与浓稠在唇齿间绽放,每一口都是米香悠悠,肉香沁鼻,恨不得端着锅就咕噜下肚;