披萨(6/7)
准备500克面粉,加入5克酵母粉,一勺白糖,2克盐,17克玉米油
加油250克温水(40度左右)
揉成一个比较软的光滑面团,发酵半个小时,发酵好在揉搓排气。
把揉好的面团分成大小相同的四个小剂子,做成披萨饼的形状,用叉子扎上小洞洞,我家宝贝自己做的
酱汁:蕃茄酱1勺、黑胡椒酱一勺、盐适量、香油适量。一起搅拌均匀涂抹在披萨底,这个酱口感很好,大家可以试试。
做了四个,大概7寸的披萨,做好可以冷冻保存,吃的时候放上自己喜欢配菜就行了,不需要解冻,直接放配菜就可以。每一层放上油纸,这样方便保存。
放上自己喜欢的配菜,烤箱200度烤15~20分钟即可。