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核桃桑寄生溏心蛋(
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煮鸡蛋:放一勺盐,防止鸡蛋破裂。水开后煮7分钟。放入冷水或冰水里。
煮料汁:桑寄生、核桃皮加酱油、盐、红糖、白酒香料加水煮开过滤。用量主要看自己的口味,喜欢偏甜还是偏咸。
煮好的鸡蛋剥皮放在料汁里加盖冷藏。