准备好所有食材，一定要提前准备好，因为雪花酥是一个迅速制作的过程，要不然中途会来不及，影响成品效果。（没拍照，坚果代替一下）
准备一个不粘锅，开小火将黄油慢慢融化，一定要是不粘锅，要不然很难洗。
黄油完全融化后，倒入棉花糖，小火翻炒。炒至棉花糖完全融化，黄油和棉花糖融合在一起。
倒入奶粉继续小火翻炒，棉花糖和奶粉完全融合，看不到干奶粉就可以关火。这样做出来的口感偏软，喜欢硬一点的多炒一会，不要太久太硬咬不动。
关火后快速加入坚果、果干翻炒均匀，然后加入饼干，继续翻炒，炒至棉花糖将其他食材完全包裹进去。这时的棉花糖很粘，很难翻炒，也可以戴上硅胶手套，快速对折几次，直到食材完全包裹进去。手套可以起到一个防粘防烫的作用。
将炒好的食材放到烤盘中，压紧压平整形，一定要用力压，要不然切的时候有空洞不好看。
表面筛一层奶粉，表面即四周都沾上一层奶粉后，静置完全冷却变硬即可切块食用。
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