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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 粉蒸腊肉土豆(2/12)
用料：土豆150克，蒸肉米粉40克，农家腊肉100克，黑胡椒粉适量，辣椒粉少许，花椒油3毫升，酱油少许，葱花适量。
腊肉放入锅中，加入水，煮至能扎透表皮。
捞出，晾凉。
土豆洗净去皮切丁，腊肉也切丁。
倒入碗中，加入米粉和所有调料。
拌匀。
装入盘中。
放入电饭煲蒸屉中。
随饭一起蒸煮。
煮饭结束。
揭盖。
出锅，撒葱花，趁热食用。