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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#炒螃蟹(4/9)
螃蟹炸一炸，切小块备用
热锅加点油，加葱姜炒一下，不要放太多油，螃蟹已经炸过了
加入炒菜香生抽翻炒
放入螃蟹，炒两三分钟，中小火哦
加热水，差不多到螃蟹的1/3，盖上盖子煮开后再煮两三分钟
加入料酒翻炒均匀，开盖煮开
快出锅的时候加蚝油，口轻的不需要加盐，用蚝油调味儿就行
出锅前加点葱花
超级好吃比普通的蒸螃蟹更鲜香