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家常版糖醋排骨（酒香味）(1/9)
清洗干净的排骨冷水入锅，放入葱姜 八角，倒入料酒去腥
烧开后煮10分钟左右捞出
番茄酱 白砂糖 米醋 生抽 少许清水混合搅拌均匀备用
热锅凉油，放入排骨煎炒至排骨边缘金黄色
倒入适量的泸州老窖，去腥提鲜的同时，还能激发肉的香味
倒入糖醋汁与一碗清水大火烧开后
中小火炖煮
汤汁浓郁即可出锅
酒香浓郁的糖醋排骨，好吃又下饭~