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懒人绿豆饼(2/11)
绿豆泡四个小时以上，上锅蒸20分钟，捣碎备用。
和面。面粉中加入鸡蛋、酵母、糖、少量玉米油，适量温水和面。
和好的面揉光滑等待醒发。
趁着醒发面的时间炒绿豆。蒸好的绿豆倒入锅中，加油、糖翻炒。
炒好的绿豆搓成团备用。
发好的面分成小剂子，用手压平，放入绿豆团。
虎口收紧。
用手压平。
准备进烤箱。（平底锅或者电饼铛也可以）
烤箱180度，15分钟。
出锅。