蜂蜜版五仁月饼(7/11)
面粉炒熟
花生，核桃，榛子等干果用馅饼铛烤香
将干果碾碎
将碾碎过的干果放入炼乳，甜奶粉，葡萄籽油拌匀
加入葡萄干蔓越莓干继续拌匀
做成馅料
蜂蜜，奶粉，葡萄籽油，岘水 低筋粉和成饼胚，醒一个小时
用月饼模具压成月饼
180℃烤五分钟后，刷上蛋黄和蜂蜜调制的蛋液。放入烤箱继续烘烤十分钟。
烤制月饼上色即可
美味的五仁月饼就好了，饼皮透着蜂蜜的清香，馅料饱满，层次丰富。