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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#吃一口就爱上鸡蛋炒粉干(3/13)
准备材料 葱、青椒、胡萝卜，大蒜，洋葱，小米辣都洗净备用
粉丝用冷水泡软 鸡蛋打散 蒜切片 小米切段 葱、青椒、胡萝卜，洋葱都切丝
锅里加入其中30克食用油
油热加入鸡蛋液
迅速划散 捞出鸡蛋 锅里的底油备用
加入剩下20克食用油 油热爆香洋葱、蒜片和小米辣
加入黄豆芽炒至断生
加入蒜丝，青椒丝和胡萝卜丝翻炒均匀
加入泡软的粉丝
倒入盐、糖、五香粉和黑胡椒
淋入生抽
倒入鸡蛋 小火焖煮三分钟 大火迅速翻炒
出锅装盘 怎么样？你喜欢吗