准备食材：鸡翅中适量（清洗干净，鸡翅两面划两刀，可以更好的入味），生姜一块切片，奥尔良腌料（辣的和不辣的可以自己选择），生抽一勺

所有调料和鸡翅拌在一起用手抓拌（就像按摩一样几分钟就行），放进冰箱腌制几个小时，我腌制了一中午。

空气炸锅200℃预热3分钟，鸡翅摆在锡纸上进去烤（这里我要特别强调，因为不放油，所以要把鸡翅外侧皮厚的那面朝上，因为这面油脂多，更容易出油，这样在烤的过程中可以让另外一面沾满油脂，烤出来更好吃。）要多翻几次面，我一共烤了25分钟，中途翻了三次。

出锅了，真的超级美味，皮有点酥，里面嫩滑多汁。就是有点费鸡翅