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蒜蓉粉丝蒸虾(4/14)
原料
鲜虾将头部剪开，鲜虾表皮滑溜溜担心小朋友被扎到，这一步妈妈来操作
给虾开背，去虾线
用刀背轻轻巅一下虾肉，这样蒸好的虾不会缩太多
大蒜拍碎切细末，小朋友说切蒜末很有成就感啊
切好的蒜末放入碗里加入味达美初榨原酿生抽
加入蚝油
炒锅热油，周围有涟漪就可以
热油浇到蒜末碗里，搅匀
粉丝加入开水泡2分钟，捞出放入盘底
大虾摆到粉丝上，顶上浇上调好的魔法汁
大火烧开转中火10分钟
出锅，中秋团圆夜再配上月饼，团团圆圆
蒸的鲜