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东北炸酱面(
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黄瓜和胡萝卜切细条备用
大葱切碎,梅肉切成指甲盖大小的丁
底油炒香一半的葱花,放入肉丁炒出香味
放入黄豆酱,小火翻炒一分钟
再把剩下的另一半葱花放进去,翻炒出香味
挂面用水煮好,过凉水
找一个深盘,在里面放上一些面条。摆上蔬菜丝,在中间放上炒好的肉酱