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自制茶叶蛋(3/11)
鸡蛋清洗干净!冷水下锅，开中火，火太大容易煮裂!煮开以后五分钟关火。
用勺子敲敲蛋壳，方便入味儿。
准备一包红茶叶，温水洗一下备用。
准备一点香料!增香。
另外起一口锅，放入敲好的鸡蛋!卤鸡蛋的水要超出鸡蛋一点。
加入洗好的茶叶。
再按照比列倒入卤水汁，我的鸡蛋大概是一斤多一点!就倒入一瓶的四分之一量就可以了，加了卤水汁就不要加酱油和盐了!
香料也冲洗一下加入。水开再煮15分钟关火!闷一晚上再吃，很入味。
这是闷了一晚上的茶叶蛋，加热一下开吃吧！
香喷喷的茶叶蛋出炉啦！开吃咯，真香。
用此方法卤鹌鹑蛋也特别好吃!喜欢就试试吧!