京东香格里拉买的2斤松茸，顺丰特快，当日下单，次日送达，超快，收到时打开还是凉凉的，松茸质量不错，少见开伞。
松茸越大越珍贵。新鲜松茸外表颜色大多黄褐色，内为白色，根部沾有泥土。
留一部分松茸临时吃，临时吃的松茸以冰箱冷藏为宜，剩余的想办法保存
清洗松茸有讲究，可用干净的湿布轻轻将松茸表面擦拭干净，但擦拭不干净吃起来会泥沙的感觉。
我还是喜欢用软毛刷于流水下轻轻快速洗刷干净。松茸忌过度清洗，避免营养成分流失。
松茸外表的褐色绒毛、菌盖表面的褐色物质是松茸醇的所在，切忌刮去！
松茸忌泡水！以免影响口感与营养物质流失
有关松茸的吃法很多，松茸刺生、煲汤松茸、煎松茸、炒松茸、松茸焖饭等等，这是收到松茸当天的晚餐
松茸鸡汤；比起松茸炖鸡汤，我更喜欢清蒸松茸鸡汤，清蒸出来的鸡汤更鲜美更清澈。
用1/4-1/2的鸡切块洗净，连同水一起清蒸，蒸40-50分钟左右加入松茸，再继续蒸15-20分钟左右，最后撒上盐（鸡的老嫩影响蒸鸡时间，蒸软即可）
炒松茸，直接炒着吃，带着浓浓的香味，口感如鲍鱼，润滑爽口。毕竟松茸价不便宜，这样吃有点奢侈，可与其它菜一起炒着吃
有松茸鸡汤、松茸鸡丁，做个松茸鸡丁鸭血豆腐，味道超美
松葺焖饭不可不做，打开电饭锅的瞬间超级香。松茸切小丁，煮饭结束时加入松茸拌匀，按再次加热键焖10分钟左右
利用罐头食品的方法，水浴蒸15分钟，蒸时松盖，蒸后拧紧盖子，倒扣冷却
让松茸与水相互渗透，几天后打开一瓶尝尝，家人立马吃光了！松茸因回缩口感变韧，但汤味道极鲜，表明此方法可行
将松茸切条，起油锅将松茸炒软，什么都不加，只加适量盐，尽量保持松茸的原味
同样用罐头瓶瓶装，用罐头食品的方法处理一下来保存，开罐即食，也作为调味菜炒着吃
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