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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#芦笋炒牛肉(10/14)
准备食材
牛肉洗净切薄片
蒜瓣去皮剁成蒜末、芦笋去掉老梗洗净斜刀切段
牛肉加蚝油
加生抽、白糖、淀粉
充分抓拌均匀腌制15分钟
锅里烧水，把芦笋焯熟
焯好捞出控干水分
锅里热油放入牛肉炒熟
炒好盛出
重新起锅热油放入蒜末爆香
倒入焯好的芦笋翻炒均匀
倒入炒好的牛肉翻炒均匀，加少许黑胡椒粉调味就可以出锅了
牛肉嫩嫩的，超好吃