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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧排骨(4/13)
准备好食材和调味料。
排骨凉水入锅。
加入味达美葱姜料酒焯水。
焯过水的排骨冲洗干净，控一下水分备用。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入排骨煎至金黄色。
下入葱姜和干红辣椒炒香。
加入1袋葱伴侣蜜汁红烧酱。
翻炒增香上色。
加开水没过排骨，放一点盐调味（1袋葱伴侣蜜汁红烧酱可以做一斤排骨，我做的有点多，所以稍微加点盐调味），大火烧开以后转中火炖一个半小时。
大火收汁。
出锅撒点葱花或者香菜碎。
色泽特别诱人。
味道好极了！