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肉酱意大利面(11/12)
猪肉剁成肉末，放1/3茶匙盐、1/3茶匙白糖、淀粉水2茶匙、少许白胡椒粉，拌匀备用。蕃茄切成丁，备用。
热锅放入黄油融化
然后放入肉末煸炒一会
肉末炒出肉香味
接着放入蕃茄丁炒软
蕃茄断生后放入白糖翻炒均匀
加入1/4碗高汤，没有的话加水，小煮一会
开始调味，放入蕃茄酱、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粒，全部调味料拌匀，这个过程要调中小火，味道也根据自己的口味调甜酸咸的适合度
煮好的肉酱用碗装好。
水煮开，把意大利面放进去，煮至软，但又不能煮太软
煮至这种状态就可以捞出来了
最后把煮好的肉酱全淋上去就可以了！