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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝(1/7)
豆干切丝
青椒切丝
清水煮开加一勺盐豆干焯水
肉丝提前用生抽，料酒，淀粉，五香粉腌制好，肉丝炒至变色捞起备用
锅中留油青椒下锅翻炒几下，放入豆干，肉丝翻炒
加生抽，盐，糖，鸡精翻炒均匀即可出锅
成品