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冬瓜烧肉(5/8)
葱切段,蒜切片,辣皮子切段,姜切片 冰糖拍小块
五花肉切块
冬瓜切块
五花肉煎黄出油
放入所有配料煸炒出香味,喷酱油煨香
放入冬瓜块儿炒至冬瓜变色
加开水煮沸 ,加冰糖
炖至肉糯,冬瓜细软即可出锅 ,肉香而不腻,冬瓜滋味浓厚 。很下饭。