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辫子馒头(2/8)
白面放的酵母白糖温水和成面团,绿面放的抹茶粉酵母白糖温水和成面团,全麦粉酵母白糖温水和成面团,醒发一小时
醒发好的面,揉搓排气,取大小均的面团
搓成细条
如图编成辫子
编好的辫子还挺好看
放入蒸锅醒发二十分钟(顺手做个麻花馒头,有点丑)
凉水上锅水开蒸二十分钟,焖五分钟开锅
粗粗的辫子