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牛肉面—自己做的牛肉配上一碗汤面(4/11)
自己酱的牛肉，切一大块，吃个过瘾。
切好，泡在酱牛肉的汤汁里。
切点小葱。
备面，用宽面条也很好。
烧水，加盐。
水开下面。
面烧开加葱花，五分钟再加一碗底冷水，再次烧开，煮三分钟。
关火，把煮面汤加到酱肉汤里，混合。
面条捞出，牛肉块摆好造型，将混合汤汁浇上。
完成。
清汤已然很惊艳，加醋加辣椒油之后，仿佛置身某条小巷的某个牛肉面馆。