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尖椒牛肉丝(3/4)
牛里脊肉切丝后，先浸泡出血水，放入小苏打、一点啤酒、蚝油、生抽、胡椒粉抓拌出粘性；
热锅凉油，放入牛肉丝，翻炒至变色，放入葱姜蒜、一点老抽翻炒出香味；
放入尖椒丝、生抽、盐炒至断生即可～
开饭啦～