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鲜肉小馄饨(0/7)
买点小馄饨皮,半斤有好多呢
精肉末剁的细腻点备用,有蚝油加点蚝油更鲜美,小馄饨主要就是一个鲜字哈
包起来很简单的,随便怎么包都可以,注意不要把中心部位捏的太结实,要不然烧出来中心部位有硬块
水开放入小馄饨,再煮开加一次冷水就可以了
用香菜,虾米,盐,味精,开水冲泡,调个底汤
一定要开水,这样冲出来的汤更清晰,更鲜美
把煮好的小馄饨捞起来放进汤底,爱吃酸的,辣的,酱油的都可以加