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#米饭最强CP#苦瓜炒蛋(2/10)
苦瓜洗干净备用。
苦瓜切半,准备一个勺子
用勺子刮出瓜瓤
三片苦瓜罗在一起，切薄片
怕苦的朋友可以把苦瓜焯水3分钟， 或者用少许盐杀出水份
鸡蛋打散。 热锅宽油，鸡蛋液倒入锅中慢慢晃动锅子，别着急搅拌，直到鸡蛋成型。
这样炒蛋比较出数，2各鸡蛋炒出很多的感觉。
苦瓜片大火翻炒，直到变软。 加入调味料。
放入鸡蛋，继续炒几分钟，就可以出锅了。
秋季比较燥，爱上火。 吃苦瓜最合适不过了。