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#米饭最强CP#鸡汁豆腐(3/10)
豆腐洗净，切三角块备用。
干木耳提前两小时泡发。
小米椒、青辣椒切圈，姜蒜切颗粒状，小葱切葱花。
锅洗净擦干，倒入适量菜籽油，七成热时撒入微量盐，放入豆腐，煎至两面金黄捞出备用。
锅底留少许油，放入姜蒜、小米椒。
姜蒜小米椒炒至微焦，放入木耳，继续翻炒。
木耳稍微翻炒几下后，倒入豆腐，加入少许汤汁，淋入适量鸡汁、生抽，大火烧开后转中小火焖煮3～5分钟。
豆腐焖煮几分钟后，放入青辣椒圈、撒入五香粉，翻炒均匀。
青辣椒炒至七分熟时，撒入葱花，即刻起锅装盘。
完成✅