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摩卡三明治蛋糕(0/8)
可可粉和玉米油混合均匀
加入咖啡液拌匀,筛入低粉拌至无干粉
打入4个蛋黄拌匀
4个蛋清加柠檬汁,加糖,打发弯钩状态
分3次蛋白糊与蛋黄糊混合,翻拌均匀
160度烤箱20-25分钟左右,取出晾晾后对半切开
淡奶油加糖,可可粉,咖啡粉打发,抹在蛋糕片上。另一片叠在上面,切掉不好看的边边,切成三明治形状
好吃,快试试吧!