把低筋粉过筛进碗里，用刮面刀拌匀到无干粉状态，放入保鲜袋里松弛半小时。
把焦糖花生馅的材料混合均匀，分成12等份，大约15克每份。
饼皮的食材也分成10克一份，准备12份，盖上保鲜膜操作。
取一个饼皮压扁，把焦糖花生馅放在上面，用虎口往上推辅助包起来，滚圆后备用，全部都做好。
准备好小鱼模具，把面团表面沾上少许面粉后，放入模具，在不粘烤盘上压出饼胚。
烤箱上下管170度预热好，把饼胚放入烤箱中层，烤10分钟出炉。
出炉后的小鱼花生酥是口感酥脆好吃，里面的焦糖花生馅有爆米花的香气
泡上一壶清茶，搭配着小鱼花生酥，秋天的下午茶就这样定了！
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