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#米饭最强CP#最香不过家常菜!青萝卜丝炒肉(
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五花肉切片,青萝卜切丝,准备葱姜蒜,红辣椒少许
放入五花肉,先放肥的煸炒出油脂,再放瘦肉,炒至肉色发白,加入生抽,料酒,花椒粒,葱姜蒜炒香,这一步加入生抽是先给肉入个底味儿
接着放入青萝卜丝
炒至萝卜变软,加入盐,耗油,适量生抽调味,最后放入红辣椒翻炒均匀即可出锅
萝卜丝中吸入了五花肉中油脂的香味,干香入味儿