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#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#布列塔尼小甜饼(1/12)
黄油软化加糖粉打发
分次少量加入蛋液
打发蓬松即可
加入各种粉类
拌匀至无干粉即可
转移到油纸上，冷冻定型
蛋黄加香草精搅匀
切出小圆饼，表面刷蛋黄液
划花纹～
放入预热烤箱140度烤15分钟
香酥出炉
配咖啡或茶饮好赞～