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豆腐瓦块鱼(3/11)
切好的鱼蘸一层面粉
沾面粉
锅中倒油,下锅炸
炸好的鱼块捞出备用
锅中倒油,油热,下入葱姜蒜,花椒 辣椒
放入红油豆瓣酱
加入老抽,料酒,白糖。
加入一大碗水,锅中汤烧开
烧开后下入鱼块,炖煮
快出锅之前放入豆腐,
出锅啦!我爱吃鱼汤泡饭