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五香鸡爪(6/11)
准备两袋鸡爪冰箱冷藏一晚化冻，保留最好的口感
清洗干净后剪掉指甲
控干水分，也可以用厨房纸巾吸干
分次放油锅中炸一下，这样可以更香
生抽、老抽、糖、香料、水放入锅中煮开
放入炸好的鸡爪煮开后倒入料酒
转小火煮30分钟
放入盐煮五分钟
煮好的鸡爪降温后喝汤汁一起放冰箱随吃随取
热吃和凉吃的味道不一样，我喜欢凉的，轩和轩爸喜欢热的
下酒小菜必备