#大喜大欢喜烧烤店#烤肉酱烤金针菇豆皮卷(3/14)
食材准备好了。
金针菇去掉根部，清洗几遍。
豆腐皮放入开水中煮1-2分钟，捞出。
切条状。
取一条豆皮，卷上适量金针菇，卷紧实形成一小束。
烤盘铺上一张锡纸，依次全部完成的豆皮卷码放到锡纸上。
剁辣椒与大喜大烤肉酱混合，香葱切碎，蒜切碎备用。
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
倒入剁椒和大喜大孜然烤肉酱混合调味料。
倒入50克清水烧开，关火。
将烧烤料汁倒入豆皮卷上。
将锡纸包住豆皮卷。
放入烤箱，200度上下火，烤12分钟。
时间到取出，趁热撒上香葱碎，上桌。