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芽菜肉末(2/7)
食材准备
青椒切丁，尖椒切圈，姜切片备用
方太燃气灶大火7档热油3毫升，油热放入猪肉末和料酒大火翻炒断生盛出备用（炒至猪肉放少许油即）
转中火5档，锅中倒入5毫升食用油，油热加入姜片、芽菜翻炒2分钟
锅中加入生抽、糖翻炒均匀
最后加入青椒、小米辣、生抽和肉末炒匀即可出锅（芽菜比较咸，不用再另外加盐加入生抽增色即可）
尽情品尝吧