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#橄想橄做,就是中国味#油泼饺子(
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包菜切碎洗干净,放1勺盐搅拌均匀,静置20分钟左右腌至包菜出水。
准备好肉馅,放上切碎的小葱和生姜。
炒锅内倒入适量的金龙鱼10%初榨橄榄油调和油烧热。
将热油浇在葱姜碎上面激出香味,搅拌均匀。
放十三香、生抽、味极鲜酱油、蚝油、盐和鸡精搅拌均匀。
加入挤干水分的包菜碎搅拌均匀。
打入一个鸡蛋,放香油搅拌均匀。
饺子馅完成。
准备好饺子皮,包成自己喜欢的样子。
锅里放水烧开,下入饺子煮熟。
捞出放入大一点的盆里,放上葱花生姜碎,根据自己的口味放上辣椒粉和五香粉,锅里倒入金龙鱼10%初榨橄榄油调和油烧热,泼在辣椒粉上面,香味窜出。
根据自己的口味放盐、鸡精、醋和生抽搅拌均匀,撒上点葱花。
味道超级赞,一盘不够吃。