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爆炒羊头肉(
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食材准备
羊头肉切条,青红椒斜切,葱切段,香菜切碎、蒜切片、姜切片备用
打开方太燃气灶,大火7档热油,油热放入葱段、姜片、蒜片和尖椒爆香
转中火5档倒入羊头肉和料酒去腥
锅中加入生抽、老抽、盐上色
最后出锅前撒上香菜即可
尽情品尝吧