分离蛋清蛋黄
无水无油的盆中，加酸奶90克＋玉米油60克拌匀，筛入低粉90克，Z字型搅拌，无干粉后，加入蛋黄5个Z字型拌匀
5个蛋清打蛋器打出鱼眼泡，加入白醋几滴，白糖分三次加入蛋清中，打发至小尖角，硬性发泡，取1/3蛋白蛋到黄糊中切拌均匀，再倒入剩余的蛋白糊中，切拌均匀，倒入8寸模具中，轻震模具两下，放入预热好的烤箱，150度上下火，下层，烤65分钟
时间到取出，震出热气，立即倒扣，放凉(最少一个半小时)脱膜，分成三份，取200克淡奶油打发，加入草莓果酱拌匀，分成两份，蛋糕胚抹上夹心，打发300克奶油抹面，留50克抹围边，抹好后，放入冰箱冷藏半小时
取适量奶油，加入2滴红色色素＋1滴棕色色素，拌匀，在底部抹上一层，刮平，围边抹好！鲜花剪好，枝干部包上保鲜膜，妈妈摆件粘上底托
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