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#大喜大欢喜烧烤店# 孜然土豆炒鸡丁(5/16)
用料：土豆150克，鸡胸肉65克，大喜大孜然味烤肉酱40克，青椒半个，洋葱1小块，姜蒜末适量，淀粉少许，玉米油少许
将青椒，洋葱，土豆，鸡肉分别洗净切丁。
在鸡丁中加入淀粉，10克烤肉酱，少许玉米油。
拌匀，腌制约半小时。
锅中倒油，烧热。
放入姜蒜末爆香。
倒入洋葱青椒，炒至断生。
倒入土豆丁，翻炒至断生。
加入20克烤肉酱，翻炒至土豆变软。
出锅。
锅中倒少许油，烧热。
倒入鸡丁，划散，翻炒至变色。
倒入炒好的土豆，翻炒均匀。
加入剩下的烤肉酱。
翻炒均匀，离火。
出锅装盘。